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商品訊息功能
- 品號：4143822
- 商品
- ★通過美國FDA嚴格檢驗
- ★外觀完整緊實，梅味香甜
- ★42年老梅號一梅入魂的堅持
商品訊息描述
一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥，歷時8個月才能完成。
來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年，歷經三代共同努力，
最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗，取得美日魔鬼客戶魔鬼信服，
一顆話梅，不加糖精和人工色素，以十二道工法，守住員林百果山蜜餞原鄉文化，
重振梅子夕陽工業，更打出高價品牌形象，大大顛覆傳統對話梅的不健康印象。
打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望，就是讓人keep going的原動力!
~~繼續努力往前的游氏父女如是說
梅香莊的梅子人生品牌
員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉，五、六十年代加工廠高達二百多家，10年前大家一窩蜂往中國設廠，
第二代游俊傑也不落人後，跑到廣東開拓事業，但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣，
他意識到若不往技術、品質提升，終有一天會被中國商人超越，數年後他斷然放棄廉價的客戶，
轉而返台擴廠，開闢蜜餞食品的高價市場，當時剛好是九二一大地震後，
省錢方法台灣景氣一片低迷，別人笑他是「瘋仔」，他則自認是「憨膽」。
而今，上百家蜜餞加工廠僅剩十多家，「梅香莊」招牌依然閃亮，
是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠，第一大梅干出口商，
也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。
「蜜餞給人的傳統刻板印象，就是生產過程很不衛生，當我決定進軍日本市場時
，同行都笑我是瘋子，老丈人也很懷疑，但我打定主意，因為再不轉型，只有死路一條。」
游俊傑有另一半張瓊文的支持，拆掉老舊的工廠，大膽地投下五千萬元，重
建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。
當年笑游俊傑「瘋仔」的同業，現在反過來問他「是怎麼辦到的」，
十年來經歷日本客戶百般刁難，連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻，都要寫報告說明，並提出改善計畫，
游俊傑現在回想起來，「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。
活動產品
游俊傑說，他曾每兩個月就到日本考察，請教日本老師傅的話梅製造技術，
生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素，
通過日本衛生法規的嚴格檢驗，亦行銷到新加坡、美國和澳洲，讓台灣梅揚名東瀛。
【產品介紹】：
採用台灣本土青梅製作，無籽，不含糖精、甜精、人工色素、漂白劑及防腐劑
而且無農藥殘留，出貨前還會通過金屬探測機的檢測，讓消費者能更加安心食用，已通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗。
不似市售酸梅習慣以厚厚一層糖粉調味，極品梅肉的外觀完整緊實，梅味香甜，入口最先感受到鹹，再來是酸，
最後是甘甜，具備清爽微甜的多層次口感，但甜味又不會搶去梅子應有的酸味，不若市售酸梅的甜膩感。
也可當沾醬入菜或是作為自製麵包的健康原料之一。
此外，夾鏈式的代扣設計便於保存食用，也不怕受潮走味，本商品不添加阿斯巴甜，特
別使用蔗糖素作為甜味劑，蔗糖素是一種價格十分昂貴的蔗糖轉化無熱量代糖，
梅香莊為台灣唯一使用蔗糖素之酸梅製造廠。
【12道製程圖示】
每年只能收成一次的青梅，需經多個月的製造過程才能上架販售，
梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅，每個過程的梅子長相都不一樣。
完整製程則需要經過12道手續
[好梅知多少]
現代人的體質都偏酸，所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下，但梅子天然與否不可不知，
商品訊息特點
[商品規格]
?成份：台灣原生青梅、海鹽、甜味劑（甘草萃取，蔗糖素）
?淨重：55公克
?保存期限：365天
?保存方式：避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地：台灣
?通過ISO9001國際品保認證，並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶，非發霉現象，對品質沒有任何不良影響
營養標示
（每100公克）
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0.1 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6公克
鈉 413 毫克
[生產資訊]
生產商:梅香莊企業有限公司
地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號
電話:(04)831-3233
工廠登記證：99-679006-01
經銷商：大匠文創整合行銷有限公司
地址：台北市松江路42號11樓之4
統編：54643233
電話:02-2536-7238
(有關經銷商--大匠文創)
一家不想心變成硬梆梆的麵包，夢想著能傳達<我為人人，人人為我>
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
網壇姊妹花詹詠然和詹皓晴今天都在各自的社群網站臉書粉絲團宣布暫時拆夥，將和瑞士名將辛吉絲攜手的詹詠然說，「能夠被自己從小的偶像邀約搭配，對我來說是莫大的榮幸。」
去年里約奧林匹克運動會，詹家姊妹為這項大賽的資格，從二○一五年七月底再度合拍，也如願進軍奧運。
今年開季連三場比賽，兩人都在首輪淘汰，直到世界女子職業網球協會台灣公開賽，詹家姊妹衛冕成功、一掃陰霾。她們當時就說，職業賽不排除微調搭檔。
二○一六年花東縱谷在花東縱谷國家風景區管理處的努力下，全區遊客量突破五二八萬餘人次，再創新高。二○一七年配合觀光局推動「生態旅遊年」，縱谷處將以地質、生態、原鄉、溫泉美食、自行車為主軸，推出玉富自行車道、鯉魚潭螢火蟲生態之旅、縱谷漫走、古道之旅、花東山海戀系列旅遊活動。
十八日在花蓮F-旅館召開記者會，會中，處長洪東濤說明二○一七年花東縱谷系列活動（見圖），將由縱谷處結合林務局花蓮林管處及在地社區及生態發展協會舉辦之「螢蝶生態之旅」活動揭開序幕，為遊客打造一季的、獨一無二的生態饗宴，提供遊客更有活力、更安心、更健康的旅遊環境。
處長洪東濤說出，縱管處因應國民旅遊卡新制的推動，縱谷處將結合台灣好行、台灣觀巴、旅行業品質保障協會推薦金質旅遊行程，結合多元、優質、豐富的旅遊商品，推出具吸引力的「花蓮風采、舒活體驗、戀戀花東、花蓮歡悅遊、東岸探訪、阿美族的大地廚房」等十二條旅遊套裝行程，在觀光局及縱谷觀光旅遊網、粉絲團行銷露出，提供全國民眾及公教人員利用假期，享受物超所值又安全的旅遊體驗。
二○一七年縱谷處也將投入相當資源打造花東地區優質觀光景點，例如：型塑鯉魚潭地區成為國際級親水休閒活動遊憩空間，打造羅山遊憩區、鹿野高台以及自行車道路網為國際級遊憩據點，改善鳳林國際慢城公共服務設施。整建瑞穗溫泉區景觀步道，建構花東優質景觀路廊及友善旅遊環境，以及原住民地區環境整治及部落觀光設施改善、台東花蓮地區自行車道景觀之改善等，提升花東縱谷轄區觀光服務設施品質。二○一七將是縱谷新型態的旅遊年，花東縱谷管理處將以熱忱歡悅之心，期待全國民眾蒞臨花東旅遊。
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